• TMK

Перловка с сыром

Если надоел гарнир в виде картошки, макарон или риса, тогда этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  1. Перловая крупа - 1 ст.

  2. Сыр ENDORF PARMESAN - 100 г

  3. Куриный бульон - 500 мл

  4. Лук – 1 шт

  5. Чеснок – 3 зубчика

  6. Сливочное масло «Бежин луг» - 20/30 гр.

  7. Соль, перец – по вкусу


Приготовление:

Перловую крупу замочить в холодной воде за час до приготовления.

Откинуть набухшую перловку в дуршлаг, чтобы вся вода хорошо стекла.

Лук и чеснок мелко нарезать.

Пассировать лук и чеснок на небольшом количестве растительного масла.

Добавить перловку, слегка обжарить всё вместе.

Залить перловку с овощами бульоном, варить с закрытой крышкой на медленном огне 40 минут. Если бульона не хватит, долить немного воды.

Сыр натереть на тёрке. Посолить, поперчить готовую кашу, добавить кусочек масла и тёртый сыр. Перемешать и снять с огня.

Приятного аппетита!

Просмотров: 2

Недавние посты

Смотреть все