- TMK
Перец, фаршированный сыром в духовке
Очень питательное и вкусное блюдо – перцы, фаршированные сыром, которые не требуют подливы, готовятся в духовке и сразят наповал всех ваших домочадцев своим неповторимым ароматом.

Ингредиенты:
Масло растительное - 2 ст.л
Табаско - 30 мл.
Чеснок сушеный - 1 ст.л
Зеленый лук - 1 пуч.
Сметана «Бежин луг» 15% - 2 ст.л
Ветчина - 300 г.
Сыр сливочный «Бонфрэ» - 300 г.
Болгарский перец - 8 шт.
Сын ENDORF MONT – 100 гр.
Приготовление:
Болгарские перцы нужно вымыть, разрезать пополам, но черенки не удалять. Затем с помощью чайной ложки аккуратно, чтобы не повредить, удалить сердцевины с семечками, разложить образовавшиеся лодочки в лоток.
Далее нарезать ветчину тонкими ломтиками. На сковороде пожарить нарезанную ветчину.
Далее натереть на крупной терке твердый сыр. В глубокую миску выложить сливочный сыр, сметану и обжаренную ветчину. Далее добавить нарубленную зелень, натертый сыр, чеснок, хорошо перемешать и затем влить соус Тобаско и опять все перемешать.
Наполнить подготовленные половинки перцев приготовленной смесью и выложить их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Сверху фаршированные перцы посыпать натертым сыром и украсить рубленной зеленью. Поместить противень с фаршированным перцем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение получаса.
Приятного аппетита!