• TMK

Паштет из куриной печени

Это отличная замена колбасам. Полезный, нежный паштет полюбит вся семья.



Ингредиенты:

  1. Печень куриная - 500 г

  2. Лук - 1 шт

  3. Морковь - 1 шт

  4. Специи / соль / паприка - по вкусу

  5. Масло сливочное «Бежин луг» - 40 г и 50 гр. Для заливки и жарки

  6. Соевый соус - 20 г

  7. Сметана «Бежин луг» 15% - 2 ст. л

  8. Тимьян – по вкусу


Приготовление:

В сухую сковороду положите кусочек сливочного масла, лук и соевый соус - жарьте на быстром огне около минуты, потом добавьте печень, жарьте, пока не появится сок от печени, после добавьте натертую морковь, специи, сметану и готовьте под закрытой крышкой на медленном огне около 10-15 минут.

После приготовления, печень переложите в глубокую емкость, добавьте сливочное масло 40 г, соль по вкусу и всю массу перебейте блендером.

Разложите паштет по емкостям, а сверху залейте растопленным маслом, накройте пленкой и отправьте в холодильник.

Приятного аппетита!

Просмотров: 28

Недавние посты

Смотреть все