• TMK

Пасха творожная

Творожная пасха является таким же традиционным блюдом Православной Пасхи, как и пасхальный кулич с крашеными яйцами. В пасху по желанию можно положить не только курагу, но и изюм, цукаты, корицу, ванилин и т.д. Для приготовления традиционной творожной пасхи используется деревянная или пластмассовая пасочница в виде четырёхгранной пирамиды.

Ингредиенты:

  1. Творог «Бежин луг» 9% — 200 г.

  2. Сметана «Бежин луг» 20% — 200 мл.

  3. Сахар — по вкусу

  4. Ванилин — по вкусу

  5. Мед — по вкусу

  6. Сухофрукты — по вкусу

  7. Ряженка «Бежин луг» — 100 мл.


Приготовление:

Влить 1 ст. воды в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения, высыпать курагу, проварить 5 минут. Вытащить курагу, переложить в чашу блендера, добавить туда же орехи, измельчить.

В миске смешать творог, сахар, смесь из блендера, вылить ряженку и сметану, перемешать до состояния густого теста. Добавить мед, перемешать.

Выложить в форму для пасхи творожную смесь, убрать на 12 часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Просмотров: 24

Недавние посты

Смотреть все