- TMK
Панна-котта
Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту. Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:
400 г творога 9% «Бежин луг»
200 г молока «Бежин луг»
15 г желатина
сахарная пудра
Приготовление:
Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать.
Блендером взбиваем творог с молоком, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь.
Перемешиваем еще раз в блендере.
Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник.
Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.
Buon appetito!
Просмотров: 0