Панна-котта

Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту. Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

1. 400 г творога 9% «Бежин луг»

2. 200 г молока «Бежин луг»

3. 15 г желатина

4. сахарная пудра

Приготовление:

Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать.

Блендером взбиваем творог с молоком, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.

Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь.

Перемешиваем еще раз в блендере.

Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.

Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник.

Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.

Buon appetito!