Панна кота с ягодами и медом

Панна котта – самый распространенный десерт и самый легкий в приготовлении. Готовую панна коту помимо ягод можно украсить и шоколадной стружкой.

Ингредиенты:

1. ряженка «Бежин луг» - 450 мл

2. вода - 100 мл

3. желатин - 100 г

4. мед - 2 ст. л. Можно больше, если любите послаще

5. цикорий - 4 ч. л.

6. Ягоды - по вкусу

7. Шоколадная стружка по желанию

Приготовление:

Заранее залейте желатин водой, что бы он набух. Тем временем в отдельной емкости на самом маленьком огне подогрейте ряженку, цикорий и мед. Все тщательно размешайте и снимите с огня. Добавьте размоченный желатин и все взбейте блендером, чтобы не было комочков. Теперь полученную смесь – распределите по формам для подачи. Так что бы осталось место для ягод и шоколада. Формы поставьте в холодильник до полного застывания.

Панна коту украшаем ягодами по вкусу и шоколадной стружкой.

Приятного чаепития!