• TMK

Отрывной пирог с яблоками

Порционный пирог не только кравивый и вкусный, его еще очень удобно кушать. Отломил и все, не надо резать.

Отличный вариант для зимнего уютного вечера с семьей.

Ингредиенты:

  1. яблоки – 5 шт.;

  2. молоко «Бежин луг» 2,5% – 300 мл;

  3. дрожжи – 10 г;

  4. сметана «Бежин луг» 20% – 40 мл;

  5. сахар – 125 г;

  6. соль – 12 г;

  7. мука – 740 г;

  8. сливочное масло «Бежин луг» – 120 г;

  9. яйца – 3 шт.;

  10. ванильный сахар – 8 г


Приготовление:

В подогретое молоко добавьте дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Перемешайте. Оставьте опару на несколько минут.

Взбейте яйца, добавьте сливочное масло, опару и сметану. В муку добавьте щепотку соли. Всыпьте муку в жидкую массу и замесите тесто. Оставьте его подходить на 30 минут.

Яблоки очистите от кожуры, вырежьте середину и нарежьте ломтиками. Запанируйте в смеси сахара и ванильного сахара.

Раскатайте тесто, вырежьте кружочки, выложите на каждый кружочек по яблочному ломтику и защипните края, как вареник. Переложите заготовки в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Оставьте на 15 минут подходить.

Затем смажьте пирог взбитым желтком и присыпьте сахаром с ванилью. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.

Приятного чаепития!

Просмотров: 13

Недавние посты

Смотреть все
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат