• TMK

Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи в таком исполнении прекрасно подходят в качестве гарнира к блюдам из курицы или свинины. Очень удобный и быстрый вариант легкого ужина!

Ингредиенты:

  1. Кабачки - 3 шт.

  2. Сыр ENDORF MAASDAM - 150 гр.

  3. Петрушка - 1 пучок

  4. Яйцо - 2 шт.

  5. Мука пшеничная - 150 гр.

  6. Соль и перец – по вкусу

  7. Масло растительное – для жарки

  8. Сметана – по желанию


Приготовление:

Кабачки хорошо моем и обрезаем хвостики.

Трем кабачок на крупной терке. Добавляем твердый сыр, натерев предварительно на терке. Подмешиваем яйца, солим и перчим по вкусу.

Добавляем муку и хорошо перемешиваем ложкой. Получаем достаточно густую массу.

Выкладываем ложкой оладьи на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Подрумяниваем с обеих сторон по 1 минутке. Очень аккуратно переворачиваем лопаточкой, оладьи получаются очень нежными.

Подаем сразу же к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Просмотров: 8

Недавние посты

Смотреть все