- TMK
Овсяная каша с лаймовой цедрой
Рецепт для вкусного завтрака: овсяная каша с лаймовой цедрой
Овсяная каша - вариант завтрака, который прост и сложен одновременно. Чтобы ее приготовить, нужно минимальное количество продуктов и времени, а чтобы получилось еще и вкусно - нужно знать секретные приемы. Шеф-повар ресторана Roots bar & bistro Кирилл Еселев предлагает варить геркулес на кокосовом молоке и с добавлением лимонной цедры.

Ингредиенты:
Геркулес - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1/2 стакана
Кокосовое молоко - 1/2 стакана
Соль - 1 щепотка
Кориандр - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. л.
Цедра - 1 лайм
Сливочное масло «Бежин луг» - 1 ч. л.
Приготовление:
Доведите в сотейнике воду до кипения, засыпьте геркулес, варите на среднем огне 3-5 минут. Добавьте молоко, молоко кокосовое, сахар, соль и кориандр - варите на среднем огне еще 5 минут. Подавайте с мелко натертой цедрой лайма и сливочным маслом.
Приятного аппетита!