Овсяная каша с лаймовой цедрой

Рецепт для вкусного завтрака: овсяная каша с лаймовой цедрой

Овсяная каша - вариант завтрака, который прост и сложен одновременно. Чтобы ее приготовить, нужно минимальное количество продуктов и времени, а чтобы получилось еще и вкусно - нужно знать секретные приемы. Шеф-повар ресторана Roots bar & bistro Кирилл Еселев предлагает варить геркулес на кокосовом молоке и с добавлением лимонной цедры.

Ингредиенты:

1. Геркулес - 1/2 стакана

2. Вода - 1/2 стакана

3. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 1/2 стакана

4. Кокосовое молоко - 1/2 стакана

5. Соль - 1 щепотка

6. Кориандр - 1 щепотка

7. Сахар - 3 ст. л.

8. Цедра - 1 лайм

9. Сливочное масло «Бежин луг» - 1 ч. л.

Приготовление:

Доведите в сотейнике воду до кипения, засыпьте геркулес, варите на среднем огне 3-5 минут. Добавьте молоко, молоко кокосовое, сахар, соль и кориандр - варите на среднем огне еще 5 минут. Подавайте с мелко натертой цедрой лайма и сливочным маслом.

Приятного аппетита!