• TMK

Несладкий молочный суп с ломтиками запечённого риса с сыром

Очень интересное блюдо - молочный суп с ломтиками запечённого риса с сыром. Суп несладкий и не похож на остальные молочные супы. Запечённый рис с сыром напоминает фрикадельки и отлично сочетается с несладкой молочной основой с добавлением паприки. Супчик получается питательным, ароматным и очень вкусным!



Ингредиенты:

  1. Молоко «Бежин Луг»- 1 л

  2. Рис - 50 г

  3. Яйцо - 1 шт.

  4. Сыр твёрдый ENDORF PARMESAN или MONT - 25 г

  5. Масло сливочное - 25 г

  6. Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка

  7. Соль - по вкусу

  8. Сухари панировочные для подготовки формы - 15 г

Приготовление:

Как приготовить печенье на кислом молоке:

Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить резаное сливочное масло, перемешать с мукой до крошкообразного состояния. Поместить в холодильник на 10 минут.


Пахту (кислое молоко) смешать с медом. Ввести эту смесь в крошкообразную смесь, хорошо перемешать.


Выложить массу на присыпанную мукой поверхность, замесить однородное тесто.


Сформировать из теста прямоугольный пласт размером 22х12 см, присыпать его мукой. Свернуть два конца теста к середине.


Снова раскатать пласт 22х12, и снова завернуть концы во внутрь.


Раскатать пласт толщиной 2 см.


Круглой формой диаметром 5 см вырезать кружочки из теста.

Противень застелить пергаментом, выложить на него кружочки теста на расстоянии 2,5 см друг от друга.


Поместить противень в разогретую духовку, выпекать печенье на кислом молоке около 12 минут, до золотистого цвета.


Подавать печенье горячим. Хорошо подать печенье на кислом молоке со сливочным маслом или джемом.

Приятного чаепития!

Просмотров: 16

Недавние посты

Смотреть все