- TMK
Морковно-картофельное пюре с сыром
Если вам надоел гарнир в виде пюре и хочется чего то необычного и вкусного, предлагаем приготовить морковно-картофельное пюре с сыром. Получается нежное пюре с пикантным сырным вкусом и соблазнительной корочкой.

Ингредиенты:
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Сыр твердый ENDORF GRUYERE или PARMESAN - 50 г
Молоко отборное «Бежин луг» 3,5-5 % - 2 ст.л
Оливковое масло - 2 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Лавровый лист, соль, перец – по вкусу
Приготовление
Отмыть морковь и картофель, почистить, порезать на небольшие кусочки и поставить вариться. В воду добавляем чеснок, лавровый лист, соль, перец. Варим до готовности. Когда овощи готовы. Сливаем воду и делаем пюре, лучше всего блендером, что бы не было комочков. Добавляем масло, молоко, все хорошенько перемешиваем и полученную смесь перекладываем в емкость для запекания. Сверху посыпаем натертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут – этого времени хватит, что бы сыр расплавился.
По желанию готовое пюре присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита.