Молочный суп с творожными клецками

Вспомните детство, порадуйте себя сладким молочным супом. Такой суп идеально подойдет на завтрак. К слову, готовить - одно удовольствие.

Ингредиенты:

1. молоко «Бежин луг» 3,2% - 200г

2. вода - 100г

3. сахар - 5г

4. соль - 1 г

5. масло сливочное «Бежин луг» 72,5%- 10 г

6. Для клецок:

7. творог «Бежин луг» 9% - 80 г

8. яйца - 1 шт.

9. мука - 10 г

10. сахар- 5 г

11. соль - 1 г

Приготовление:

Для приготовления клецок, творог протереть через сито, добавить соль и сахар, смешать с яйцом и мукой до однородной массы.

Варим суп:

Вскипятить молоко, влить горячую воду и снова довести до кипения. Посолить, добавить сахар. В кипящую жидкость чайной ложкой выкладываем небольшие клецки. Варить до тех пор, пока клецки не всплывут.

По желанию в суп можно добавить изюм, цукаты, сливочное масло.

Приятного аппетита !