- TMK
Молочный суп с творожными клецками
Вспомните детство, порадуйте себя сладким молочным супом. Такой суп идеально подойдет на завтрак. К слову, готовить - одно удовольствие.

Ингредиенты:
молоко «Бежин луг» 3,2% - 200г
вода - 100г
сахар - 5г
соль - 1 г
масло сливочное «Бежин луг» 72,5%- 10 г
Для клецок:
творог «Бежин луг» 9% - 80 г
яйца - 1 шт.
мука - 10 г
сахар- 5 г
соль - 1 г
Приготовление:
Для приготовления клецок, творог протереть через сито, добавить соль и сахар, смешать с яйцом и мукой до однородной массы.
Варим суп:
Вскипятить молоко, влить горячую воду и снова довести до кипения. Посолить, добавить сахар. В кипящую жидкость чайной ложкой выкладываем небольшие клецки. Варить до тех пор, пока клецки не всплывут.
По желанию в суп можно добавить изюм, цукаты, сливочное масло.
Приятного аппетита !