- TMK
Мексиканский чилакилес
Мексиканцы любят плотную и очень простую пищу, в которой много овощей и, конечно, острого перца.

Ингредиенты:
кукурузные чипсы (или начосы) — 13-14 шт.
томатный соус— 300 гр.
вода — 1/2 стакана
варенная курица — 300 г
сыр ENDORF GRUYERE (тертый) — 2 чашки
помидор — 1 шт.
лук — 1 шт.
сметана «Бежин луг» 15% — 2 ст. ложки
яйцо — 1 шт.
Приготовление:
Положите воду, соус и измельченную курицу в глубокую сковороду и варите на медленном огне. Учитывая, что курица уже готова, нужно просто подождать, когда смесь хорошенько нагреется.
Добавьте кукурузные чипсы к смеси и перемешайте. Подождите, пока чипсы станут мягкими, но не допускайте, чтобы они совсем стали «жидкими». Уберите кастрюлю с огня.
Добавьте в смесь полторы чашки сыра.
Переложите все на порционную тарелку для микроволновой печи.
Добавьте помидоры и лук.
Посыпьте сверху оставшимся сыром.
Поставьте в микроволновку на 1 минуту, если нужно — чуть больше, пока смесь не покроется золотистой корочкой.
Выньте тарелку из микроволновой печи и дайте остыть в течение 10 минут, затем добавьте сметану. Перед подачей украсьте блюдо жареным яйцом.
Мексиканский завтрак готов, Buenos días, amigos!