Медово-ореховый пирог на кефире

Очень нежный пирог, за счет кефира получается рассыпчатый и тающий во рту.

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное - 2 шт.

2. Сахар - 130 г

3. Мед -110 г

4. Кефир «Бежин луг» 3,2% - 120 мл

5. Мука пшеничная -170 г

6. Орехи грецкие - 100 г

7. Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

В емкости смешать: яйца и сахар, взбить в пену. Продолжая помешивать влить кефир, соду, просеять муку. Вмешать мед. Все тщательно перемешать.

Орехи порубить и всыпать в тесто.

Форму для выпекания смазать маслом, влить тесто и поставить в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекать 40 минут до сухой зубочистки.

Приятного чаепития!