Медово-ореховый пирог

В холодный пасмурный осенний вечер порадуйте себя и своих близких пышным и ароматным пирогом.

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное — 2 шт.

2. Сахар — 130 гр

3. Мёд — 110 гр

4. Кефир «Бежин луг» 3,2% — 120 мл

5. Мука пшеничная — 200 гр

6. Орехи грецкие — 100 гр.

7. Сода — 1 ч.л.

Приготовление:

В миску разбейте яйца. Добавьте сахар. Влейте жидкий мёд. Хорошо перемешайте венчиком яйца, сахар и мёд. Влейте кефир. Добавьте чайную ложку соды без горки. Грецкие орехи измельчите, и добавьте в тесто. И в конце всыпьте пшеничную муку. Тщательно перемешайте тесто. Выложите тесто в форму, смазанную маслом. Можно воспользоваться бумагой для выпечки. Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой. Пирог достаньте из духовки, охладите и нарежьте. Сверху можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!