• TMK

Манник с творогом и маком

Манник с творогом маком - ароматная и вкусная выпечка, которую обязательно нужно приготовить. В первую очередь, потому что мак с творогом полезны для организма, ну и конечно же потому что тесто очень легкое в приготовлении. Даже начинающая домохозяйка сможет справиться с этой выпечкой.

Ингредиенты:

  1. Манная крупа - 150 г.

  2. Мак - 150 г.

  3. Вода - 5 ст.л

  4. Яйцо - 1 шт.

  5. Творог «Бежин луг» 9% - 250 г.

  6. Молоко «Бежин луг» 3,4% отборное - 750 мл.

  7. Сахар - 250 г.

  8. Масло сливочное «Бежин луг» - 230 г.

  9. Мука -300 г.


Приготовление:

Начните с приготовления теста. Засыпьте в миску просеянную муку, добавьте порезанное на кусочки сливочное масло, сахар и тщательно все перемешайте, до объединения ингредиентов.

Затем залейте в миску холодную воду и, постепенно вымешивая, сформируйте гибкое и гладкое тесто. Разделите образовавшееся тесто на несколько частей, а затем одну из них уложите, аккуратно распределив по всему дну и даже захватив боковые части, в форму для выпечки (желательно круглую). Отправьте форму с тестом на некоторое время в холодильник.

А сами тем временем приступите к приготовлению начинки для будущей выпечки. Залейте молоко в небольшую кастрюлю, засыпьте сахар и добавьте немного сливочного масла (нарезанного на небольшие кусочки). Далее доведите содержимое кастрюли до кипения, а когда масло полностью растворится, добавьте в него мак и манную крупу. Продолжайте варить содержимое кастрюли на слабом огне, постоянно мешая в течение 10 минут, до образования однородной густой массы.

Далее в глубокую миску уложите творог, разбейте куриное яйцо и миксером тщательно все взбейте, до однородной воздушной массы. В миску с творожной массой аккуратно выложите манно-маковую смесь и тщательно перемешайте с помощью кухонной лопатки, до объединения продуктов. Теперь поместите образовавшуюся маковую начинку с творогом в форму, равномерно распределив по всему охлажденному тесту. Сверху начинки натрите на самой мелкой терке вторую часть охлажденного теста.

Теперь поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте на протяжении одного часа.

Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат