- TMK
Луковые вафли с сыром
Мы привыкли к сладким вафлям, но вы влюбитесь в эти сырные вафли, когда приготовите. Пикантный вкус и аромат лука – не оставят вас равнодушными к этому блюду.

Ингредиенты:
Мука пшеничная— 1,5 ст.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,25 ч. л.
Сливочное масло «Бежин луг» — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир «Бежин луг» 3.2% — 1,5 ст.
Сыр Endorf Loutter — 1 ст. (натертый на мелкой терке)
Лук зеленый — 3 ст. л.
Петрушка или укроп — 2 ст. л.
Приготовление:
В емкости взбить яйца до пены, добавить растопленное масло и кефир, все тщательно перемешать. Просеять в тесто муку, соль, перец, соду и разрыхлитель. Перемешать.
Нашинковать лук и петрушку (можете добавить укроп), добавьте к тесту и вмешайте натертый сыр.
Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице.
Подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!