Луковые вафли с сыром

Мы привыкли к сладким вафлям, но вы влюбитесь в эти сырные вафли, когда приготовите. Пикантный вкус и аромат лука – не оставят вас равнодушными к этому блюду.

Ингредиенты:

1. Мука пшеничная— 1,5 ст.

2. Сахар — 1 ч. л.

3. Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

4. Соль — 0,5 ч. л.

5. Сода — 0,5 ч. л.

6. Перец черный — 0,25 ч. л.

7. Сливочное масло «Бежин луг» — 75 г

8. Яйцо куриное — 2 шт

9. Кефир «Бежин луг» 3.2% — 1,5 ст.

10. Сыр Endorf Loutter — 1 ст. (натертый на мелкой терке)

11. Лук зеленый — 3 ст. л.

12. Петрушка или укроп — 2 ст. л.

Приготовление:

В емкости взбить яйца до пены, добавить растопленное масло и кефир, все тщательно перемешать. Просеять в тесто муку, соль, перец, соду и разрыхлитель. Перемешать.

Нашинковать лук и петрушку (можете добавить укроп), добавьте к тесту и вмешайте натертый сыр.

Выпекать вафли в разогретой предварительно вафельнице.

Подавать со сметаной или любимым соусом.

Приятного аппетита!