• TMK

Луковые блинчики с начинкой

Очень вкусные и ароматные луковые блинчики



Ингредиенты:

  1. яйцо — 2 шт.

  2. сахар — 50 г

  3. соль

  4. Молоко пастеризованное «Бежин луг» 3,5% — 200 мл

  5. лук репчатый — 1 шт.

  6. мука — 4 ст. л.

  7. растительное масло

  8. фунчоза — 50 г

  9. свинина — 200 г

  10. чеснок — 3 зубчика

  11. лук зеленый

  12. кинза

  13. соус соевый

  14. перец болгарский

  15. перец чили — по вкусу

  16. томаты протёртые — 300 г

  17. сок лимонный

  18. Масло сливочное «Бежин луг» 72,5%


Приготовление:

1. В чаще блендера смешиваем яйца, соль и сахар, растительное масло, молоко, репчатый лук и муку, пробиваем блендером, процеживаем через сито.

2. Отпекаем блинчики на растительном масле.

3. Фунчозу замачиваем в кипятке на пару минут, проливаем холодной водой.

4. Лук и острый перец мелко нарезаем, болгарский перец нарезаем кубиками. Подготавливаем сковороду с растительным маслом для обжарки.

5. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем нарубленный чеснок, вливаем протертые томаты и добавляем сахар. Добавляем соевый соус, провариваем, вливаем лимонный сок и всыпаем измельченную кинзу с зеленым луком.

6. Свинину нарубаем и измельчаем вместе с луком через мясорубку. Чеснок, кинзу и зеленый лук нарубаем, обжариваем вместе с фаршем на растительном масле, вливаем соевый соус.

7. Фунчозу немного подрезаем и добавляем к фаршу, прогреваем вместе и даем остыть.

8. На блинчики выкладываем начинку-фарш, сворачиваем, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел.

9. Подаем блинчики с соусом. Приятного аппетита!

Просмотров: 27

Недавние посты

Смотреть все

Брауни