• TMK

Ленивые голубцы с сыром

Голубцы — это очень вкусное блюдо, которое многие любят и часто готовят. Такое блюдо отлично подойдёт для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  1. Рис - 150 г.

  2. Лук - 2 шт.

  3. Капуста - 800 г.

  4. Чеснок - 3 зуб.

  5. Сыр «Бежин луг» Ровель - 100 г.

  6. Растительное масло - 3 ст. л.

  7. Говяжий фарш - 900 г.

  8. Томатная паста - 850 г.

  9. Тимьян - 1 ч. л.

  10. Укроп - 1/2 ч. л.

  11. Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Отварите рис до готовности. Нарежьте лук мелкими кусочками, а капусту средними. Натрите сыр на средней терке.

Разогрейте 2 ст. л. растительного масла на сковороде. Добавьте лук, фарш, а затем чеснок пропущенный через пресс. Жарьте 6-8 минут постоянно помешивая, фарш должен быть рассыпчатым. Добавьте половину томатной пасты, тимьян, укроп, соль и перец. Доведите массу до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 5 минут. Затем всыпьте рис и хорошо перемешайте.

Возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом. Переложите в форму четверть капусты, а сверху треть мяса с рисом, слой сыра. Положите еще два слоя и посыпьте оставшиеся капустой и полейте сверху томатной пастой, сверху присыпьте оставшимся сыром. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Затем удалите фольгу и готовьте еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат