• TMK

Лазанья из капустных листов

Это рецепт отличной и самое главное полезной лазаньи.



Ингредиенты:

  1. Капуста - 1 кочан

  2. Мясной фарш (любой) - 400 гр.

  3. Сыр ENDORF MONT — 100 гр.

  4. Лук — 2 шт.

  5. Томаты — 4 шт.

  6. Морковь — 2 шт.

  7. Перец болгарский — 2 шт.

  8. Соль, перец черный молотый — по вкусу

  9. Растительное масло - 3 ст. л.

  10. для соуса:

  11. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 300 мл

  12. Сливочное масло «Бежин луг» - 30 гр.

  13. Мука - 30 гр.

  14. Орех мускатный молотый, перец, соль - по вкусу


Приготовление:

Капустные листья готовим также, как и для голубцов.

Готовим соус «Бешамель».

Лук, перец, томаты - мелко нарезать, морковь - натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.

Форму для запекания смазываем маслом и слоями выкладываем капустные листья, фарш, обжаренные овощи, поливая соусом Бешамель. Самый нижний и самый верхний слой - капустный.

Сверху заливаем соусом и посыпаем твердым сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на один час.

Приятного аппетита!

Просмотров: 46

Недавние посты

Смотреть все

Брауни