Курица в горчично-сметанном соусе

Для этого рецепта подойдут окорока, голени, бедра. Гарнир к этому блюду подойдет любой: картофель, овощи, рис…

Ингредиенты:

1. Курица (голени например) — 6 шт.

2. Чеснок – 4 зубчика

3. Грибы (шампиньоны) – 150 гр.

4. Сметана «Бежин луг» 15% - 250 гр.

5. Зелень – по вкусу

6. Соль, перец – по вкусу

7. Растительное масло – для жарки.

8. Лимон – 0,5 (сок)

9. Горчица – 2 ст.л.

Приготовление:

Курицу промываем, натираем солью и перцем.

Ставим сковороду на средний огонь, смазываем маслом, жарим грибы, чеснок, солим. Пассируем до готовности.

В емкость выкладываем сметану, сок лимона, обжаренные грибы, горчицу, при необходимости еще раз солим и перчим. Включаем духовку, разогреваем до 200 градусов.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем курицу, сверху заливаем сметано-грибным соусом и ставим в духовку минут на 30-40.

Подавать в горячем виде с гарниром.

Приятного аппетита.