- TMK
Курица в горчично-сметанном соусе
Для этого рецепта подойдут окорока, голени, бедра. Гарнир к этому блюду подойдет любой: картофель, овощи, рис…

Ингредиенты:
Курица (голени например) — 6 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Грибы (шампиньоны) – 150 гр.
Сметана «Бежин луг» 15% - 250 гр.
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки.
Лимон – 0,5 (сок)
Горчица – 2 ст.л.
Приготовление:
Курицу промываем, натираем солью и перцем.
Ставим сковороду на средний огонь, смазываем маслом, жарим грибы, чеснок, солим. Пассируем до готовности.
В емкость выкладываем сметану, сок лимона, обжаренные грибы, горчицу, при необходимости еще раз солим и перчим. Включаем духовку, разогреваем до 200 градусов.
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем курицу, сверху заливаем сметано-грибным соусом и ставим в духовку минут на 30-40.
Подавать в горячем виде с гарниром.
Приятного аппетита.