Куриные зразы с сыром

Польское блюдо готовится достаточно просто, при этом оно очень вкусное и питательное. По сути своей, это куриные котлеты с начинкой из сыра, однако тщательно подобранные ингредиенты и особая технология приготовления придают зразам необыкновенно нежный вкус и отличную консистенцию.

Ингредиенты:

1. Куриные грудки — 2 шт.

2. Яйца куриные — 2 шт.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Батон — 1 кусочек

5. Сыр ENDORF GRUYERE - 100 гр.

6. Сухари панировочные

7. Масло растительное - для жарки

8. Лимон — по вкусу

9. Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

Сделайте фарш из куриных грудок, так же пропустите через мясорубку лук, кусочек хлеба. В готовую смесь добавьте яйца в фарш, посолите. Поперчите и добавьте свои любимые специи.

Сыр порежьте на бруски, длиной примерно 2-3 см.

Сковороду поставьте на огонь, смажьте маслом и формируйте зразы: на ладони распределите фарш. Посередине положите ломтик сыра, накройте сверху фаршем и сформируйте зразу, обваляйте в панировочных сухарях и положите на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне минут по 7-10.

Готовые зразы подавайте в горячем виде полив лимонным соком по желанию.

Приятного аппетита!