- TMK
Куриные зразы с сыром
Польское блюдо готовится достаточно просто, при этом оно очень вкусное и питательное. По сути своей, это куриные котлеты с начинкой из сыра, однако тщательно подобранные ингредиенты и особая технология приготовления придают зразам необыкновенно нежный вкус и отличную консистенцию.

Ингредиенты:
Куриные грудки — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Батон — 1 кусочек
Сыр ENDORF GRUYERE - 100 гр.
Сухари панировочные
Масло растительное - для жарки
Лимон — по вкусу
Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
Сделайте фарш из куриных грудок, так же пропустите через мясорубку лук, кусочек хлеба. В готовую смесь добавьте яйца в фарш, посолите. Поперчите и добавьте свои любимые специи.
Сыр порежьте на бруски, длиной примерно 2-3 см.
Сковороду поставьте на огонь, смажьте маслом и формируйте зразы: на ладони распределите фарш. Посередине положите ломтик сыра, накройте сверху фаршем и сформируйте зразу, обваляйте в панировочных сухарях и положите на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне минут по 7-10.
Готовые зразы подавайте в горячем виде полив лимонным соком по желанию.
Приятного аппетита!