• TMK

Куриные голени в сметанном соусе

Благодаря тушению в ароматной смеси сметаны, горчицы и специй - мясо получается мягким и очень нежным. Если же добавите к маринаду немного меда, карри и чеснока, получите блюдо с богатым пряным вкусом и красивой румяной корочкой.

Ингредиенты:

  1. Куриные голени - 8 шт.

  2. Сметана «Бежин луг» 20% - 250 г

  3. Чеснок - 2 зубчика

  4. Лимон - 1 шт.

  5. Петрушка - пучок

  6. Горчица - 1 ст. л.

  7. Карри, куркума - по вкусу

  8. Соль, перец - по вкусу

  9. Растительное масло - 20 г


Приготовление:

Моем куриные голени. Выкладываем в глубокую емкость. В отдельной емкости готовим соус. К сметане добавляем сок лимона, горчицу, измельченную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи: карри, куркуму и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Заливаем мясо сметанным соусом, перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем голени вместе с соусом. Разогреваем духовку до 180 °C и запекаем мясо в течение 50 минут — до золотистого цвета.


Приятного аппетита!

Просмотров: 35

Недавние посты

Смотреть все