- TMK
Куриная пастрома
Этот рецепт для тех, кто следит за своим питанием. Пастрома отличная замена колбасе на завтрак или на перекус.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 гр
Молоко «Бежин луг» - 250 мл
Соль – по вкусу
Сладкая молотая паприка - 2 ч.л
Острая копченая паприка - 0.5 ч.л
Куркума - 1/4 ч.л
Молотая зира - 1/5 ч.л
Молотый мускатный орех - 1/4 ч.л
Чеснок – 2 зубчика
Мед – 2 ч.л.
Соевый соус – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Приготовление:
Взять грудки и помыть под проточной водой и положить в миску. В стакане молока растворить соль. Налить в миску с куриными грудками молоко с солью, закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь. Смешать специи давленый чеснок, мёд, добавить соевый соус и оливковое масло. Этой смесью обмазать куриные грудки и оставить на 30 минут. После чего грудки плотно обвязать шпагатом.
Разогреть духовку до 250 гр и запекать 20 минут.
Готово.
Приятного аппетита!