• TMK

Кукурузный хлеб с травами

Кукурузный хлеб с травами — ароматнейший пряный хлеб с выраженным вкусом добавок и чуть копченым привкусом за счет сыра.

Ингредиенты:

  1. кукурузная мука - 160 г

  2. пшеничная мука - 160 г

  3. оливковое масло - 2 ст. л.

  4. Кефир «Бежин луг» 3,2% - 250 мл

  5. Соль - 1 ч. л.

  6. дрожжи сухие - 1 ст. л.

  7. Сыр ENDORF GRUYERE - 50 г

  8. итальянские травы - по вкусу

Приготовление:

Смешиваем муку пшеничную и кукурузную, дрожжи. Добавляем травы, натертый сыр, соль. Количество трав — 3 столовые ложки, можно уменьшить. Немного подогреваем кефир. Делаем углубление в муке, вливаем кефир. Вливаем масло. Замешиваем тесто. Даем подрасти ему в течение 30–40 минут в тепле под мокрым полотенцем. Обминаем. Выкладываем в смазанную маслом форму. Даем подрасти, проходит 30 минут. Делаем надрезы и выпекаем при 200°C 35–45 минут. Выключаем духовку и выдерживаем еще 10 минут. Получается вот такой желтоватый хлебушек. Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат