• TMK

Кролик в сметане

Мясо кролика всегда считалось диетическим, и при этом, как ни странно, очень вкусным. Наиболее нежный вкус и аромат достигается в сочетании со сметанным соусом.


Ингредиенты:

Кролик – 1 шт.

Чеснок – 5-6 зубочков

Сметана «Бежин луг» 15% – 1 стакан

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки


Приготовление:

Кролика тщательно промыть и разрезать на порционные куски. Каждый кусок нашпиговать чесноком посолить и поперчить. Оставить мясо кролика мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь в холодильник). На разогретом растительном масле в глубоком сотейнике обжарить кусочки кролика (на сильном огне) до появления румяной корочки.

Добавить сметану и тушить на медленном огне до готовности.

Подавать к столу с овощным гарниром или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Просмотров: 0

Недавние посты

Смотреть все