• TMK

Крепы с шоколадно-ореховой пастой и бананами

Крепы - блюдо французской кухни, представляющее собой тонкие блинчики из бездрожжевого теста. Их делают с разнообразными начинками, поливают различными соусами. Начинка может быть рыбной, грибной, мясной или, как в этом рецепте, сладкой.

Ингредиенты:

  1. Шоколадная или шоколадно-ореховая паста— 2 ст. л.

  2. Бананы — 0,5 шт.

  3. Мука — 200 г.

  4. Сахар — 1 ст. л.

  5. Соль — 0,5 ч. л.

  6. Яйца — 4 шт.

  7. Молоко «Бежин луг» 2,5% — 300 мл.

  8. Сливочное масло «Бежин луг» — 3 ст. л.


Приготовление:

2 ст. л. сливочного масла растопить на водяной бане. Затем добавить к маслу муку, соль, сахар, яйца и молоко. Замесить жидкое тесто и оставить его минут на 15 при комнатной температуре.

Разогреть сковороду и добавить в нее оставшееся сливочное масло. Обжаривать крепы с каждой стороны до золотистого цвета.

Когда все крепы будут обжарены, нарезать тонко банан и смешать его с пастой.

В центр каждого крепа положить приготовленную начинку. Крепы свернуть конвертиками.

Приятного чаепития!

Просмотров: 22

Недавние посты

Смотреть все