- TMK
Кремзлики
В закарпатской кухне есть очень замечательное, и очень вкусное блюдо — Кремзлики по-закарпатски, если дословно, то это драники в горшочках с мясом.

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3-4 ст. лож. полные,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 3-4 зубчика,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
сметана «Бежин луг» 15% - 200 г,
свинина - 300 г,
зелень петрушки.
Приготовление:
Почищенную картошку натереть на мелкой терке, добавить муку, мелко-мелко нарезанный лук, яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, перец, соль, сметану. Пожарить на сковороде как драники, это и есть кремзлики.
Свинину порезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить.
В горшочки выкладываем кремзлики, сверху жареное мясо, жареный лук, ложку сметаны, посыпают перцем и зеленью петрушки. Горшочки закрыть и - в духовку на 5-10 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!