• TMK

Кокосовые вафли

Наверняка все любят вафли, а кокосовые вафли вы полюбите еще больше. За счет добавления кефира в тесто. Вафли получаются хрустящие и тоненькие.

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло «Бежин луг» - 150 гр.

  2. Мука - 200 гр.

  3. Кокосовая стружка - 100 гр.

  4. Сахар - 100 гр.

  5. Ванильный сахар - 1 пачка

  6. Яйца - 3 шт.

  7. Щепотка соли

  8. Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

  9. Кефир «Бежин луг» 3,2% - 100 мл.


Приготовление:

В миску выкладываем размягченное масло, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Взбиваем до однородной консистенции.

По одному добавляем яйца и взбиваем.

В получившуюся смесь добавляем кокосовую стружку.

Хорошенько перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

Еще раз перемешиваем. Добавляем кефир и перемешиваем. Тесто должно получиться не растекающимся, как густая сметана.

Разогреваем электровафельницу, и выпекаем наши вафли. Размер вафель будет зависеть от того, какое количество теста вы положите. Вафли невероятно вкусные, хрустящие с ярко выраженным вкусом кокоса.

Приятного аппетита!

Просмотров: 9

Недавние посты

Смотреть все