• TMK

Кешьюкейк

Кешьюкейк – это легкий в приготовлении десерт, не требующий выпечки. В нем нет ни сахара, ни муки. Все натуральные ингредиенты остаются сырыми, сохраняя свои витамины и минералы.

Ингредиенты:

Основа:

  1. Финики без косточки - 250 г

  2. Грецкие орехи - 100 г

  3. Кокосовая стружка - 50 г

  4. Кукурузные хлопья -100 г

  5. Мусс:

  6. Молоко «Бежин луг» 2,5% - 400 мл

  7. Мед - 3 ст. ложки

  8. Кешью - 100 гр

  9. Авокадо - 1 шт

  10. Листовой желатин - 6 шт.


Приготовление:

Замочить кешью на 4 часа.

Форму застелить пекарской бумагой, измельчить кукурузные хлопья, грецкий орех, кокосовую стружку и финики. Высыпать смесь в противень и разровнять, отправить в холодильник на 1 час.

Для мусса:

Слить воду с кешью, замочить желатин в холодной воде. Измельчить в блендере кешью, молоко, мед и желатин. Добавить авокадо и еще раз хорошо взбить,

Подогреть смесь на водяной бане 5 минут. Достать основу из холодильника, залить поверх мусс. Поставить в холодильник на 1 час.


Десерт готов! Нарежьте порционно, каждый кусочек украсьте орешками.

Приятного аппетита!

Просмотров: 37

Недавние посты

Смотреть все