Кето суп с сыром и брокколи

Легкий, ароматный и очень вкусный супчик!

Ингредиенты:

1. Сливки - 1/4 стакана.

2. Куриный бульон – 2 ст.

3. Брокколи – 300 гр.

4. Сыр сливочный «Бонфрэ» - 50 гр.

5. Сливочное масло «Бежин луг» - 2 ст. л.

6. Репчатый лук– 1/8 ст.

7. Чеснок – 1 зубчик.

8. Сыр ENDORF GRUYERE (тертый) – 1 ст. Бекон – 2 кусочка

9. Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Бекон рубим и обжариваем. Отдельно на сливочном масле жарим чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарезанный лук. Брокколи отваривают с солью и перцем. В бульон добавляем сливочный сыр, тертый сыр, чесночно-луковую обжарку и сливки. Полученный суп провариваем до тех пор, пока сыр не расплавится. Выключаем огонь, разливаем суп по тарелкам, пока он не остыл. Украшаем жареным беконом.

Приятного аппетита!