• TMK

Кекс с карамелизированными в меде бананами

Очень простой в приготовлении кекс. Если ждете гостей, и надо быстро приготовить к чаю десерт - этот рецепт для вас!


Ингредиенты:

  1. Бананы – 3 шт.

  2. Мед – 50 гр.

  3. Яйца – 4 шт.

  4. Сахар – 230 гр.

  5. Соль – щепотка

  6. Молоко «Бежин луг» 3,4-5 % отборное – 130 мл.

  7. Мука – 160 гр.

  8. Разрыхлитель – 4 гр.

  9. Сливочное масло «Бежин луг» - 50 гр.


Приготовление:

Бананы нарезать кружочками. Пожарить бананы, добавить мед и довести до состояния карамелизации. Затем оставить, что бы бананы полностью остыли. В миску добавить яйца, сахар и соль. Взбивать содержимое миксером в течение 10 минут на средней скорости.

Затем добавить молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Взбить содержимое на низкой скорости. Добавить бананы и все аккуратно перемешать. Смазать форму маслом и посыпать мукой. Выложить содержимое в форму.

Запекать кекс в течение 5 минут при температуре 190 градусов. Затем оставить запекаться на 35-40 минут при температуре 165 градусов до сухой зубочистки.

Приятного чаепития!

Просмотров: 10

Недавние посты

Смотреть все

Брауни