• TMK

Кекс на кефире

Рецептов кексов тысячи, у всех есть свой любимый. И все же советуем вам попробовать приготовить кекс по этому рецепту.

Потому что он всегда будет получаться )

Ингредиенты:

  1. Мука пшеничная— 2 ст.

  2. Кефир «Бежин луг» 3,2% — 1 ст.

  3. Сахар — 1 ст.

  4. Масло сливочное «Бежин луг» — 100 г

  5. Сода — 1 ч. л.

  6. Ванилин — по вкусу

  7. Изюм/цукаты/орехи — по вкусу

  8. Яйцо куриное — 2 шт

  9. Шоколадная или карамельная глазурь – для поливки

Приготовление:

В емкости взбить яйца с сахаром, затем влить растопленное масло, перемешать.

В отдельной емкости кефир смешать с содой и влить в яичную смесь, перемешать.

Просеять муку, вмешать ванилин, перемешать. Всыпать изюм/цукаты/орехи.

Хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для кекса смазать маслом, влить тесто и поставить в разогретую духовку примерно на 25-30 минут, проверить кекс зубочисткой.

Когда будете вынимать кекс из духовки, сразу из формы не вынимайте, дайте отдохнуть минут 10. Тем временем можно приготовить глазурь, смешав молоко с шоколадом и растопить на водяной бане или просто посыпать сахарной пудрой. Кому как нравится.

Приятного чаепития!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат