Кекс в кружке на кефире

Рецепт для тех, у кого нет духовке и очень хочется выпечки.

Ингредиенты:

1. Кефир «Бежин луг» - 1 ст.л.

2. Яйцо - 0.5 шт.

3. Растительное масло - 1 ст.л.

4. Пшеничная мука - 1.5 ст.л.

5. Сахар - 1 ст.л.

6. Разрыхлитель - 0.5 ст.л.

Приготовление:

Яйцо взбейте с сахаром, добавьте кефир и масло. Отдельно муку смешайте с разрыхлителем и ванилином. Соедините все и хорошо перемешайте. Кружку в которой планируете запекать кекс смажьте маслом. Вылейте примерно треть теста в кружку и поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность на одну минуту. Время зависит от микроволновой печи, подберите свой режим. Готовый кекс полейте шоколадом или джемом.

Приятно аппетита!