- TMK
Картофель в духовке с сыром
Вкусная, нежная картошечка в духовке! Шапка из запеченного сыра придаёт этому блюду особенную текстуру, а молоко и яйцо делают картошку в духовке очень мягкой и вкусной.

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Сыр «Бежин луг» Ровель - 200 г
Молоко «Бежин луг» 3,2% - 2 стакана
Растительное масло - 4 ст.л.
Яйца - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Сыр натираем на крупной терке, картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем его в смазанную маслом и натертую чесноком форму, солим, приправляем перцем, добавляем половину сыра и хорошо перемешиваем.
Взбиваем венчиком или вилкой яйцо с молоком, добавляем соль и перец по вкусу.
Заливаем этой смесью картошку, ставим её в духовку и запекаем 40-45 минут.
Достаем картофель, посыпаем ещё сыром и ставим на 5-10 минут, чтобы сыр сверху запекся. Картофель в духовке, запеченный с сыром, готов!
Приятного аппетита!