Картофельные корзиночки с сыром и ветчиной

Вкусная, сытная и ароматная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

1. Картофель - 5 шт.,

2. яйцо - 1 шт.,

3. сыр ENDORF GRUYERE - 100 г,

4. ветчина - 100 г,

5. петрушка - пучок,

6. помидоры - 1-2 шт.,

7. соль - по вкусу,

8. перец - по вкусу.

Приготовление:

Сырой картофель очистить, натереть на терке и слегка отжать лишнюю жидкость.

Смешать тертый картофель с половиной тертого сыра, сырым яйцом, солью, перцем.

Выкладываем картофельную смесь в формочки для тарталеток или кексов и распределяем равномерно по всем формочкам.

Нарезать мелко ветчину, зелень мелко порубить, помидоры нарезать дольками. Все смешать, посолить, поперчить.

Выкладываем получившуюся смесь в тарталетки, сверху посыпаем оставшимся тертым сыром и ставим картофельные корзиночки с сыром и ветчиной в разогретую до 180С духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита