• TMK

Картофельные драники с фаршем и сыром

Очень сытные, калорийные и невероятно вкусные. Если вы еще ни разу не готовили драники с мясной начинкой, то обязательно должны попробовать это блюдо, для любителей драников это блюдо станет любимым.

Ингредиенты:

  1. Картофель - 600 г

  2. Фарш куриный - 150 г

  3. Сыр ENDORF GRUYERE - 40 г

  4. Лук репчатый - 30 г

  5. Яйцо - 1-2 шт.

  6. Соль и перец - по вкусу

  7. Масло растительное - для жарки


Приготовление:

Картофель почистите, помойте.

Картофель натрите на самой мелкой терке, хорошенько отожмите всю воду, добавьте соль и перец по вкусу, вбейте два яйца.

Перемешайте картофельное тесто, отставьте пока в сторону.

Максимально мелко нарежьте репчатый лук, натрите твердый сыр на такой же мелкой терке, положите все к куриному фаршу, добавьте соли и перца по вкусу. Тщательно вымесите фарш.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите на него картофельное тесто, сверху положите по ложке куриного фарша с сыром, прижмите фарш к картошке.

Накройте фарш тонким слоем картофеля и еще раз прижмите ложкой.

Жарят драники на самом маленьком огне, часто переворачивая, чтобы они готовились равномерно с обеих сторон. Готовые драники выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать все лишнее масло.

Картофельные драники с фаршем и сыром в начинке подавайте к столу как самостоятельное блюдо. Обязательно подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1

Недавние посты

Смотреть все