Картофельная запеканка с фаршем

Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда надо вкусно и быстро накормить семью. Готовится быстро. Рецепт не сложный из простых ингредиентов.

Ингредиенты:

1. Картофель - 2 кг

2. Мясной фарш – любой - 300гр

3. Лук - 5-6 шт.

4. Сыр «Бежин луг Роттердам» - 500 гр. 5. Молотая паприка, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картофель и лук чистим. Сыр трем на крупной терке. Лук нарезаем

достаточно мелко, а картофель кружочками, около сантиметра толщиной.

Лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Фарш тоже обжариваем, и посыпаем молотой паприкой.

Берем подходящий по размеру противень с

высокими краями и начинаем выкладывать наши компоненты.

Сначала выкладываем на дно весь обжаренный лук, чтобы получилась луковая подушка в полсантиметра – сантиметр толщиной. На нее аккуратно кладем слой

картофеля, посыпаем слегка паприкой и чуть-чуть солим. На картофель выкладываем фарш. Теперь опять слой картофеля, опять паприка и чуточка соли опять слой фарша.

Последний слой фарша делаем поплотнее.

Сверху посыпаем сыром.

Теперь ставим нашу картошку с фаршем в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!