- TMK
Картофельная запеканка с фаршем
Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда надо вкусно и быстро накормить семью. Готовится быстро. Рецепт не сложный из простых ингредиентов.

Ингредиенты:
Картофель - 2 кг
Мясной фарш – любой - 300гр
Лук - 5-6 шт.
Сыр «Бежин луг Роттердам» - 500 гр. 5. Молотая паприка, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель и лук чистим. Сыр трем на крупной терке. Лук нарезаем
достаточно мелко, а картофель кружочками, около сантиметра толщиной.
Лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Фарш тоже обжариваем, и посыпаем молотой паприкой.
Берем подходящий по размеру противень с
высокими краями и начинаем выкладывать наши компоненты.
Сначала выкладываем на дно весь обжаренный лук, чтобы получилась луковая подушка в полсантиметра – сантиметр толщиной. На нее аккуратно кладем слой
картофеля, посыпаем слегка паприкой и чуть-чуть солим. На картофель выкладываем фарш. Теперь опять слой картофеля, опять паприка и чуточка соли опять слой фарша.
Последний слой фарша делаем поплотнее.
Сверху посыпаем сыром.
Теперь ставим нашу картошку с фаршем в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!