• TMK

Карп в кефирном маринаде с чесноком и розмарином

Лето времярыбалки и если у вас есть карп пойманный собственноручно или купленный – приготовьте карпа в кефирном маринаде. Запечённый карпполучается очень вкусный. Нежное мясо карпа под ароматной хрустящей корочкой, не оставит вас равнодушным.

Ингредиенты:

  1. Карп - 1 шт. (около 1,5 кг)

  2. Кефир «Бежин луг» 2,5% - 500 мл

  3. Чеснок - 4 зубчика

  4. Розмарин - 2 веточки

  5. Соль - по вкусу

Приготовление:

Карпа помойте, почистите, разделайте (удалите все лишнее), сделайте глубокие надрезы по всей длине рыбы. Карпа натрите солью.

Приготовим маринад: пропустите чеснок через пресс, добавьте в кефир, перемешайте и добавьте розмарин. В маринад добавьте кара и оставьте на ночь.

Когда карп замаринуется, выложите его на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Запекайте карпа около 40 минут. Карп готов, подавайте со свежими овощами.

Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат