- TMK
Кабачки в сметане с сыром
Это блюдо получается сочным, нежным с пикантным вкусом за счет сыра и сметаны. Кабачки в сметане с сыром отлично подойдут в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты:
Кабачки - 500 г
Сыр ENDORF Maasdam - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана «Бежин луг» 20% - 100 мл
Мука - 40 г
Растительное масло - 100 мл
Зелень, соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки промойте и порежьте колечками. В муку добавьте соль и перец. Запанируйте кабачки и обжарьте до румяной корочки на сковороде.
Лук порежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. На сковороду с маслом выложите слоями кабачки и лук добавьте сметану и тушите на медленном огне минут 7. Тем временем натрите сыр на мелкой терке и посыпьте сверху кабачки сыром. Тушите при закрытой крышке еще 5,7 минут. Перед подачей кабачки присыпьте свежей нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!