Ириски из молока и сахара

Ириски из детства! Делимся с вами простым, но классным рецептом ирисок из молока и сахара. Особенно будут рады дети!

Ингредиенты:

1. Молоко «Бежин луг» 3,2% — 500 мл

2. Сахар — 200 г

3. Ваниль — 1 Щепотка

4. Сливочное масло «Бежин Луг» 72,5% — 70 г

5. Растительное масло — 1 ч.л.

Приготовление:

Начать надо с приготовления форм, так как во время варки карамели,

потом уже отвлекаться нельзя. Для форм подойдут формочки для льда

или просто противень застеленный пергаментом.

Форму, которая будет у вас, смазываем растительным маслом.

После приготовления формы, в небольшую кастрюльку отправьте сливочное масло с сахаром, поставьте на огонь. Добавьте для аромата щепотку ванилина.

Когда масло немного растопится, влейте молоко в кастрюлю.

Огонь должен быть минимальным.

Деревянной лопаткой помешивайте массу беспрерывно в течении получаса.

Когда молочная смесь начнет загустевать и менять цвет, аккуратно разлейте ее заранее приготовленным формам.

После того как ириски остынут – можно пробовать и угощать близких! Отличное полезное лакомство для детей и взрослых.

Приятно аппетита !