Запеченные кальмары в сливочном соусе под сыром

Вы будете удивлены предельной простотой приготовления данного блюда, контрастирующей с его впечатляющим и эффектным внешним видом.

Ингредиенты:

1. Кальмары - 1,5 кг.

2. Сыр ENDORF PARMESAN – 150 гр.

3. Соль, перец - по вкусу

4. Сливки - 250 мл.

Приготовление:

Очистите кальмары от пленок и внутренностей, хорошенько промойте в холодной воде и нарежьте по своему усмотрению – соломкой или колечками. Подготовьте форму для запекания и выложите на ее дно слой морепродуктов. Залейте кальмары сливками, посолите и поперчите, а сверху сразу высыпайте тертый сыр. Выставив температурный режим на духовке в 200 градусов, дождитесь полного ее разогрева, после чего ставьте внутрь противень с жаропрочной формой. Через 15 минут поднимите температуру до 250 градусов и запекайте кальмаров еще 5-7 минут, наблюдая за формированием румяной корочки из расплавленного сыра.

Готово. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!