• TMK

Заливной пирог с курицей и картофелем

Самое главное в этом рецепте - это вкусное тесто на кефире ! Для приготовления советуем взять наш кефир "Бежин луг" 3,2%.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Кефир «Бежин луг» 3,2% — 500 мл

  2. Мука пшеничная — 350 г

  3. Масло растительное - 100 мл

  4. Яйца — 3 шт.

  5. Сахар — 1,5 ч.л.

  6. Разрыхлитель — 1 ст.л.

  7. Соль — 1,5 ч.л.

Для начинки:

  1. Куриная грудка - 1 шт.

  2. Картофель - 100 г

  3. Лук репчатый - 100 г

  4. Зелень - 1 пучок

  5. Приправа - по вкусу

  6. Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

В емкости для замешивания теста взбейте яйца, добавьте кефир, масло, соль, сахар, просейте муку и разрыхлитель, все тщательно размешайте. Тесто должно получится не густое.

Тесто отставляем в сторону и готовим начинку: нарезаем тонкими ломтиками: куриное филе, картофель, лук. Шинкуем зелень, все перемешиваем солим, перчим. Можно добавить свои любимые приправы.

Форму для пирога смазываем маргарином или маслом, половину теста выкладываем на дно формы, сверху выкладываем начинку, заливаем оставшейся половиной теста. Ставим наш пирог в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут.

Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат