- TMK
Домашний йогурт из топленого молока с корицей
Если вы следите за своим питанием. Вам обязательно надо научиться готовить йогурт дома. С наполнителями можно фантазировать до бесконечности. Сделать такой йогурт очень просто, в арсенале необходимо иметь мультиварку с режимом «йогурт». Если у вас есть йогуртница – то процесс будет еще проще.

Ингредиенты:
Топленое молоко «Бежин луг» — 2 л
Закваска Эвиталия (Продается в аптеке) — 2 шт
Корица (палочки) — 2 шт.
Корица порошок – по вкусу для подачи
Приготовление:
В топленое молоко положите 2 палочки корицы на часа три.
В отдельную чашку нальём молоко и хорошо растворим там закваску Эвиталия.
Выливаем молоко из чашки в основную массу молока и хорошо перемешиваем.
Вынимаем палочки корицы из молока. Разливаем йогурт по баночкам. В мультиварку ставим баночки (на дно мультиварки положите силиконовый коврик).
Ставим на режим «йогурт».
Охладите йогурт, подавайте посыпав крицей и украсьте палочкой корицы.
Полезный, натуральный (без сахара) йогурт готов.
Приятного аппетита!