• TMK

Домашние плюшки

Домашние плюшки очень легко готовить, рецепт дрожжевого теста простой, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  1. Мука - 4 ст.

  2. Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ст. ложка

  3. Молоко «Бежин луг» 3,5% (теплое) - 1,5 ст.

  4. Сахар - 1 ст. л.

  5. Соль - 1 ч. Л.

  6. Ванилин - 1 пакетик .

  7. Масло растительное - 2 ст. л.

  8. Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

В емкости смешиваем муку, сухие дрожжи, сахар, соль и ванилин, перемешать и влить теплое молоко. Замесить тесто, в конце добавить растительное масло. И еще раз замесить. Накрыть емкость пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут.

Когда тесто подойдет выложить на стол, вымесить, сделать колбаску и нарезать кусочки. Из каждого кусочка скатать колобки.

Колобок раскатать в овал, посыпать сахаром (на одну плюшку примерно чайная ложка сахара), закатать рулетом. Этот рулет согнуть вдвое. На сгибе рулетика сделать надрез, примерно до половины, крепко сплющив при этом концы. Затем надрез развернуть. Получилась плюшка в форме "сердечка".

Выложить плюшки на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом).

Оставить плюшки на 15 минут, потом смазать взбитым яйцом.

Выпекать домашние плюшки в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Просмотров: 0
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат