• TMK

Грибы фаршированные сыром

Грибы, фаршированные сыром - это отличная закуска, которая обязательно понравится гостям.

Ингредиенты:

  1. Чеснок сушеный - 1 ст.л

  2. Кайенский перец - по вкусу

  3. Петрушка - 1/4 пуч.

  4. Сыр ENDORF PARMESAN - 50 г.

  5. Лук - 1 шт.

  6. Майонез - 2 ст.л

  7. Грибы - 700 г.

  8. Масло сливочное «Бежин луг» - 3 ст.л

  9. Сливочный сыр «Бонфрэ» - 300 г.


Приготовление:

В глубокую миску, чтобы было удобно смешивать, уложите сливочный сыр «Бонфрэ». Затем засыпьте в миску заранее натертый на самой мелкой терке пармезан.

Далее очистите от шелухи репчатый лук, а затем на разделочной доске нашинкуйте его на мелкие кубики. Измельченный лук тоже отправьте в миску к сырам.

Теперь залейте в миску майонез и засыпьте чесночный порошок. Можно очистить от шелухи и пропустить через чеснокодавилку зубчики свежего чеснока, здесь ваш выбор. Далее тщательно все перемешайте, до объединения всех ингредиентов и образования однородной негустой массы.

Теперь займитесь подготовкой главного ингредиента блюда. Итак, выберите свежие шампиньоны, важно, чтобы они были достаточно большого размера и один в один. Затем тщательно помойте грибы холодной водой, промокните бумажной салфеткой или кухонным полотенцем, а затем аккуратно удалите в каждом шампиньоне ножку.

Далее с помощью десертной ложки заполните каждую шапку гриба ранее подготовленной сырной начинкой так, чтобы образовалась даже небольшая горка.

Теперь окунайте наполненные сыром грибы, стороной, где начинка, в заранее подготовленных крошках из сухарей и уложите, с небольшим расстоянием друг от друга, на предварительно застеленный пергаментной бумагой противень.

Затем обильно смажьте растопленным сливочным маслом каждую наполненную шапку гриба и отправьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, приблизительно на 10-5 минут.

По истечении указанного времени выложите запеченные фаршированные грибы с сыром на красивое блюдо, немного охладите, а затем посыпьте заранее нашинкованной зеленью петрушки, приправьте кайенским перцем и подавайте к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Просмотров: 0
  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат