Грибная запеканка с курицей

Курица, грибы и сыр - идеальный союз.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка – 2 шт.;

2. Грибы (шампиньоны) 300 гр.;

3. Картофель – 4 шт. (крупные);

4. Лук – 1 шт.;

5. Молоко «Бежин луг» 3,2% - 200 гр.;

6. Мука – 100 гр.;

7. Сыр ENDORF MONT- 100 гр.;

8. Соль, перец по вкусу

9. Специи – тимьян, мускатный орех – по желанию.

Приготовление:

Филе порежьте на небольшие кусочки и пожарьте, в отдельной емкости пожарьте грибы (нарезанные ломтиками) и нашинкованный лук.

Чистим картофель и нарезаем на колечки.

Готовим заправку: смешайте молоко, специи, муку и соль и потомите на небольшом огне до загустения.

Противень или емкость для запекания смазываем маслом и слоями выкладываем - курицу, грибы, картофель, все залейте заправкой и сверху посыпьте натертым сыром. Запекаем в духовке нагретой до 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!