• TMK

Гречневые зразы с творогом

Гречка и творог прекрасно сочетаются, это и вкусно, и полезно. Попробуйте! Вам понравится!

Ингредиенты:

  1. Гречневая крупа - 200 г

  2. Молоко «Бежин луг» 3,2% - 500 мл

  3. Творог«Бежин луг» 9% - 250 г

  4. Яйцо куриное - 2 штуки

  5. Сахар - 2 столовые ложки

  6. Сливочное масло 1 столовая ложка

  7. Соль по вкусу

Приготовление:

Творог смешиваем с 1 яйцом и столовой ложкой сахара. Хорошо все перетираем до однородности. Лучше, чтобы начинка не была слишком жидкой, иначе будет трудно лепить зразы. Молоко доводим до кипения, добавляем сливочное масло и гречку и варим до готовности. В готовую гречку кладем оставшуюся ложку сахара, яйцо и слегка солим. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась масса, напоминающая тесто. Из получившейся массы делаем лепешки. Чтобы они не прилипали, разделочную поверхность и руки лучше присыпать мукой. В середину лепешки кладем творожную начинку и лепим зразы. Сразу скажу, занятие это требует определенной сноровки, особенно если начинка жидковата. Готовые зразы варим на пару в течение 20–30 минут или запекаем в духовке.

Подаем со сметаной! Приятного аппетита!

  • Vkontakte - White Circle
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

2020 by Тульский молочный комбинат