• TMK

Голубцы с грибами и яйцами

Ароматные и нежные голубцы с грибами, понравятся всем членам семьи.

Ингредиенты

  1. Грибы сухие или свежие шампиньоны – 120 г

  2. Лук – 2 шт.

  3. Петрушка – 1 пучок

  4. Яйца – 4 шт.

  5. Капуста – 1 кг

  6. Сметана «Бежин луг» 20% – 300 мл

  7. Сыр ENDORF MAASDAM – 80 г


Приготовление:

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Грибы замачиваем в холодной воде и затем в ней же и отвариваем. Если же у вас есть свежие шампиньоны, то их отваривать не надо. Достаточно просто промыть и нарезать кусочками.

Нашинкованный лук обжариваем на масле, добавляем нарезанные ломтиками грибы, жарим еще 5-7 минут, затем добавляем зелень, измельченные яйца, солим, перчим и перемешиваем.

Капустные листья отвариваем, укладываем на них приготовленный фарш и формируем голубцы.

Выкладываем голубцы в форму для запекания, заливаем сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Просмотров: 1

Недавние посты

Смотреть все