Говяжья печень под сыром

Говяжья печень один из самых полезных продуктов и в месте с сыром блюдо приобретает неповторимый вкус!

Говяжья печень под сыром

Ингредиенты:

1. Печень говяжья- 400 г

2. Лук репчатый - 150 г

3. Сыр твердый Endorf “MONT” или “GRUYERE” - 50 г

4. Масло растительное - 20 г

5. Соль и перец по вкусу

---

Приготовление:

Печень промыть, обрезать пленки, порезать небольшими кусочками.

Обжарить печень на растительном масле 2 минуты.

Лук порезать полукольцами.

Добавить лук к печени.

Посолить, поперчить по вкусу.

Жарить еще 3-4 минуты до готовности.

Сыр Endorf “MONT” или “GRUYERE” натереть на терке.

Сложить печень в форму для запекания.

Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 190 градусов духовку

на 5-7 минут.

Сразу подавать.

Приятного аппетита ;)